Přátelé, po dobu trvání nouzového stavu je provoz naší kamenné prodejny dočasně omezen pouze na výdej balíčků ze Zásilkovny a objednávek z našeho e-shopu. OTEVÍRACÍ DOBA JE UPRAVENA: Po - Pá 13-18 hod. So 9-12 hod. V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat na info@minikvariat.cz nebo tel. 721 740 501.

BALOGOVÁ, Irena. MATEJKA, Mikuláš: Technologie přípravy pokrmů 1

30 Kč
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
4.11.2020

Detailní informace

Detailní popis produktu

Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.

Doplňkové parametry

Kategorie: KNIHY - Antikvariát
Autor: BALOGOVÁ, Irena. MATEJKA, Mikuláš
Ilustrátor: Obrázkové přílohy
Nakladatel: Merkur
Rok vydání: 1993
Počet stran: 126
Formát: A5
Vazba: Brož
STAV !!!: 2 - pěkná

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: